так називається маленький пекучий перчик, батьківщиною якого вважається Мексіка. Зовні рослина табаско схоже на звичний для нас червоний перець чилі, але перці табаско не висять на кущі, а розташовуються на ньому вертикально, і дуже нагадують з вигляду мініатюрні болгарські перці. 8000 SHU по шкалі Сковілла. Використовують для приготування соусів, сушки і у сирому вигляді. Можна вирощувати на підвіконні.
