Насіння перцю гострого Ер Цзин Тяо (Er Jing Tiao)

Насіння перцю гострого Ер Цзин Тяо (Er Jing Tiao)  - Ціна вказана за 6 шт. 

Середньогострий: 30 000 - 50 000 за шкалою Scoville (Сковілла).

Стручковий чилі перець - популярний в сичуаньській кухні Китаю. Плоди мають форму букви J, 10-15см в довжину. В нього глибокий червоний колір і яскраво виражений аромат, і з цієї причини його часто використовують для ароматизації рослинних олій і солі. Він має пряно-солоний смак, який добре поєднується з макаронами і рисом. Навіть невелика кількість сухого порошку із цього перцю може надати блюду сильний аромат.

Використовується і як компонент різних гострих соусів і для їжі свіжим.